（1）負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)技術(shù)相關(guān)科研的管理工作。

（2）協(xié)助食品檢驗(yàn)部門解決技術(shù)問題，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)方法的細(xì)化和修改。

（3）組織新食品標(biāo)準(zhǔn)方法驗(yàn)證和非標(biāo)方法確認(rèn)，組織制定作業(yè)指導(dǎo)書并宣貫實(shí)施。

（4）制定食品檢驗(yàn)技術(shù)儲(chǔ)備計(jì)劃，聯(lián)合檢驗(yàn)部門開展新方法研究。

（5）組織各類食品檢驗(yàn)相關(guān)技術(shù)研討活動(dòng)。

（6）負(fù)責(zé)組織食品檢驗(yàn)異常數(shù)據(jù)討論。

（7）組織食品突發(fā)事件的檢驗(yàn)方法開發(fā)、評(píng)價(jià)和確認(rèn)。

（8）負(fù)責(zé)食品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)修訂文件、相關(guān)法律法規(guī)的查詢和宣貫。

（9）參與制定食品質(zhì)量管理制度和質(zhì)量考核制度，并組織實(shí)施。

（10）協(xié)助質(zhì)量管理科組織參加外部能力驗(yàn)證，制定內(nèi)部監(jiān)控計(jì)劃和檢驗(yàn)過程控制計(jì)劃并組織實(shí)施。

（11）負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)工作質(zhì)量監(jiān)督和檢驗(yàn)報(bào)告抽查。

（12）負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)工作質(zhì)量投訴和事故的調(diào)查處理。

（13）協(xié)助儀器信息科制定食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備的購買、報(bào)廢、維修維護(hù)、計(jì)量檢定和期間核查計(jì)劃并組織實(shí)施。

（14）組織實(shí)驗(yàn)室耗材、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的質(zhì)量驗(yàn)收。

（15）協(xié)助省局對(duì)承擔(dān)政府食品檢驗(yàn)任務(wù)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行能力評(píng)價(jià)和工作質(zhì)量考核。

（16）完成院領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。